梅ジュース・梅ジャム作り(一般会員)20180610

2018.06.10 Sunday 18:23
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    天気:曇りのち雨           気温:20℃

     

     

    昨日とうって変わって今日のなんと涼しいこと!

    気温差が10度以上ある日も珍しくなくなってきていますが、今日の朝の挨拶は『ちょっと寒いね〜』

     

    今日は梅ジャムと梅ジュース企画です。この雨の中、16家族の皆様がいらっしゃってくださいました。ありがとうございます。

    また、梅の実りが早く、来週予定の梅もぎ企画の振り替えもあり、今日は3家族の方がお見えになりました。こちらも雨の中お越しいただき、ありがとうございました。

     

    〜灰色の雲に覆われた里山〜

     

    〜梅ジュースと梅ジャムについて、川島代表より、熱く語られています〜

     

    〜熱心に話を聞かれ、そして質問もいくつかされて、梅ジャムに対しての情熱を感じます〜

     

    〜子供たちのマゼマゼタイム!〜

     

    〜きちんと順番を待ちます。〜

     

    梅がやわらかくなったら、ボールに取り出し、種を取り除く作業です。

     

    〜これが熱くて、大変な作業!〜

     

    〜種をとった果肉を再び鍋に入れて、砂糖を足し、煮詰めます。最後に灰汁をすくって出来上がり!〜

     

    この後、ビンに詰めし、加熱殺菌を行い、やっと皆様の元に梅ジャムが配られました!お待たせいたしました!

     

    今日の野良仕事

    ・玉ねぎ畑の草むしり

    ・サトイモ畑のくさむしり

    他。

    (画像なし)

     

     

     

    気温差があり、体調を崩しやすい時となっています。

    どうぞお身体に気をつけてお過ごしください。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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